AL GRILL
COCINA DE HUMO
El servicio de Catering #1 especializado en Asados Gourmet, a domicilio, para eventos, en la zona de CDMX, Edomex, Hidalgo, Querétaro y Morelos, México.
Tortilla en Fritura Profunda con Cochinita Pibil, Cebolla Morada y Salsa Habanero.
Orden por Pieza.
Sándwich de Cerdo Ahumado Despechado al BBQ con Ensalada de Col Americana y Salsa.
Orden por Pieza.
Minisopecitos, con Queso de Rancho y Salsa Roja Tatemada.
Orden por Pieza.
Burrito de Carne Molida en Fritura Profunda, Acompañado de Guacamole.
Orden por Pieza.
Tacos de Brisket Servidos con Salsa Verde Tatemada y Cebolla Morada.
Orden por Pieza.
Tomates Cherry, Queso Filadelfia y Albahaca.
Orden por Pieza.
Brocheta Montada con Jamón Serrano, Melón y Queso Gouda.
Orden por Pieza.
Tapas de Chorizo Argentino con Salsa de Chimichurri.
Orden por Pieza.
Tapas de Jamón Serrano con Pesto y Uvas.
Orden por Pieza.
Tapas con Fondo de Filadelfia y Salmón.
Orden por Pieza.
Croquetas de Jamón Serrano con Dip de Roquefort al Chipotle.
Orden por Pieza.
Croquetas de Camarón con Dip de Tartar.
Orden por Pieza.
Taquitos con Pescado Capeado Frito con Ensalada de Col y Salsa Blanca.
Orden por Pieza.
Mix de Lechugas, Espinacas, Uva Verde, Queso Ranchero con Nuez y Aderezo Mustard.
Orden para 20 Personas.
Mix de Lechugas, Cebolla Morada, Jitomate, Garbanzo, Aceituna Negra, Queso y Vinagreta Balsámica.
Orden para 20 Personas.
Mix de Lechugas, Queso Ranchero, Frutos Rojos con Nuez y Aderezo de Moras.
Orden para 20 Personas
Mix de Lechugas, Cilantro, Durazno, Almendra Tostada y Aderezo de Tamarindo.
Orden para 20 Personas.
Mix de Lechugas, a las Brasas con Aderezo César, Crutones, y Queso Parmesano.
Orden para 20 Personas.
Capas de Pasta con carne en Salsa Estilo Boloñesa y Queso Gratinado.
Orden para 20 Personas.
Fetuccini Alfredo con Jugoso Pollo Bañado de Suave Salsa Cremosa.
Orden para 20 Personas.
Auténtico Penne Rigate al Horno con Salsa de Tomate Gratinada.
Orden para 20 Personas.
Lasagna Tradicional con Capas de Queso Fundido y Salsa Blanca o Roja.
Orden para 20 Personas.
Espagueti al Burro con Mantequilla, Ajo y Hierbas Frescas Aromáticas
(Con Camarón, Almejas, a la Champaña o sin Proteína).
Orden para 20 Personas.
Pasta con una Cremosa Salsa de Queso Derretido.
Orden para 20 Personas.
Cremoso Guacamole con Jitomate, Cebolla y Cilantro.
Orden para 10 personas.
Pan Horneado con Pasta de Ajo y Parmesano.
Orden Individual
Vegetales Frescos Horneados con Queso.
Orden para 20 Personas.
Queso Gouda Servido en Cazuelas de Barro y una Tortilla de Harina.
Orden Individual.
Papas asadas con aderezo de Ajo Rostizado.
Orden Individual.
Chiles Cuaresmeños Rellenos de Queso Gouda y Envueltos en Tocino.
Orden por Pieza.
Caldo 100% de Carne con Hierbas Aromáticas.
Orden Individual.
Pimientos Morrones Gratinados a la Parrilla.
Orden por Pieza.
Cebollas Cocinadas a Fuego Lento con Pizca de Azúcar y Salsas Negras.
Orden para 20 Personas.
Piña Asada a la Parrilla con Canela y Azúcar, Estilo Brasileña.
Orden por Pieza.
Medallones de Zuccini y Champiñones al Ajillo.
Orden para 20 Personas.
Tuétanos con Romero a la Parrilla.
Orden Individual.
Mollejas de Res Especiadas a la Parrilla.
Orden por Kilo.
Caldo a base de una Fusión de Salsa de Chiles con Camarones y Vegetales.
Orden Individual.
Nopales con Especias Asados a la Parrilla.
Orden para 20 Personas
Frijoles Peruanos Machacados con Jitomate, Chiles en vinagre y Chorizo.
Orden para 20 Personas.
Frijoles Bayos con Salchicha, Tocino y Jitomate.
Orden por Kilo.
Arroz Cocinado al Vapor con Verduras.
Orden por Kilo.
Nopales con Pico de Gallo.
Orden para 20 Personas.
Elotes Amarillos con Cheddar y Paprika.
Orden por Pieza.
Será un placer servirte y compartir nuestra Cocina de Humo contigo.